Om retten siger madblogger, Fie Winther:
»Penne med bacon, fløde og grøntsager er genial, når man er studerende. Her kan man nemlig lave en stor portion (til 2 voksne og 2 børn), og så har man sund, nærende og billig mad til flere dage. Der er i hvert fald til 3 dages aftensmad i denne ret, som koster under 50 kr. at købe ind for. Her vil man derfor kunne spise for 16 kr. om dagen i aftensmad.«
Penne med bacon, fløde og grøntsager
400 g pasta penne
150 ml madlavningsfløde
50 ml mælk
2 stk tomat
0.5 stk broccoli
150 g bacon i skiver
100 g champignon
1 tsk paprika
1 stk løg
24 fedtstof
0.5 tsk chilipulver
2 stk fed hvidløg
salt
peber
Broccolien skæres ud i små buketter
Pastaen koges i letsaltet vand med broccolien
Steg bacon på en varm pande
Skær champignonerne og tomaterne i kvarte og løg i grove tern.
Hvidløg pilles og snittes fint.
Steg grøntsagerne + løg og hvidløg i wok eller gryde i fedtstof
Tilsæt bacon, penne, broccoli, pasta og fløde.
Smag til med krydderier.