Inflationen buldrer afsted, og mange dele af hverdagen er blevet dyrere.
Især priserne mad er steget voldsomt, hvilket rammer danskernes pengepung. Faktisk er fødevarepriserne steget med knap 16 pct. siden oktober sidste år, ifølge tal fra Danmarks Statistik.
Hvis vi går en tur i køledisken er den helt store udgift på madbudgettet smørret, som er steget med næsten 35 pct. Også mælken koster mere med en stigning på 27 pct.
Om man er til spaghetti bolognese eller lørdagskylling, så er det også blevet en del dyrere at kokkerere. Oksekød er steget med over 28 pct., mens fjerkræ er blevet næsten 26 pct. dyrere.
Også i grøntafdelingen har prisstigningerne ramt, hvor grøntsager er blevet næsten 10 pct. dyrere.
Den allerstørste prisstigning finder man dog på spiselige olier, som er eksploderet med 103 pct.
Men hvad gør man så, når pengepungen er tynd, varerne er dyre, og der skal mad på bordet til middag?
Euroinvestor har spurgt to madkyndige opskriftsforfattere om deres bedste bud på inflationsvenlige og billige middagsretter.
I denne artikel kan du finde opskrifter fra Fie Fabricius Winther, der har madbloggen, Mad For Fattigrøve, hvor hun deler opskrifter, madplaner og sparetips.
Hun har lavet tre opskrifter, en til hver af følgende kategorier, som du kan finde her:
Til børnefamilien
Se opskriften her.
Til den studerende
Se opskriften her.
Lørdagsmiddagen
Se opskriften her.
Læs også: Europæisk centralbank: Mild recession er ikke nok til at bremse inflationen
Læs også: Centralbank i U-vending: Endnu for tidligt at overveje en pause